☕「軽飲食」「重飲食」ってなに？

テナント物件を探していると、「軽飲食相談可」「重飲食不可」という表記を見ることがあります。

一般的に軽飲食とは、カフェや喫茶店など、比較的煙・油・強い臭いが発生しにくい業態を指して使われることがあります。

一方、焼肉・焼鳥・ラーメンなど、調理による煙や油煙、臭いが多く発生し、大きな排気設備などを必要とする業態は「重飲食」と呼ばれることがあります。

ただし注意したいのが、軽飲食・重飲食には法律上の明確な統一定義があるわけではないという点です。

物件や貸主様によって判断が異なるため、「カフェだから軽飲食で大丈夫」と自己判断するのは避けましょう。

🔍契約前の確認ポイント

✓ 提供するメニュー ✓ 調理方法 ✓ 火気を使用するか ✓ 煙・油・臭いの程度 ✓ 排気設備 ✓ 営業時間

💡SMILE不動産からのアドバイス

飲食店の場合は「業種名」だけでなく、「どんな料理を、どんな方法で調理するのか」まで伝えることがポイント。
出店後のトラブルを防ぐためにも、具体的な営業内容を事前に確認しましょう。

◆対象エリア：豊田市・岡崎市・安城市・知立市・刈谷市・西尾市・みよし市・東郷町・日進市・長久手市・瀬戸市・豊明市・大府市・東浦町・半田市・碧南市・高浜市・豊川市・豊橋市・緑区・天白区・名東区

◆事業内容：テナント物件の仲介 ・テナント物件の管理、サブリース ・居抜き物件の売買仲介 ・テナント誘致・事業用不動産コンサルティング　
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